눈은 우리가 세상을 관찰하고 경험하는 데 필수적인 역할을 합니다. 그렇기 때문에 눈 건강은 우리의 전반적인 건강에 매우 중요합니다. 이번 포스팅에는 눈에 좋은 음식 3가지에 대해 알아보도록 하겠습니다. 대표적으로 당근, 연어, 시금치가 있습니다. 1. 당근 당근은 눈 건강을 지키는 데 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 그중에서도 가장 잘 알려진 영양소는 베타카로틴입니다. 베타카로틴은 당근의 주요 색소이며, 당근을 주황색으로 만들어 줍니다. 베타카로틴은 비타민 A로 변환되어 시력에 필요한 물질을 생성합니다. 비타민 A는 망막에 있는 시각 염료인 로돕필린의 합성을 촉진시켜 시력을 향상합니다. 따라서, 당근을 섭취하여 비타민 A를 충분히 공급받을 수 있고, 이는 시력을 개선하는 데 큰 도움이 됩..